RECETTE DE BARRES ÉNERGÉTIQUES (SANS CUISSON, 5 INGRÉDIENTS !)

INGRÉDIENTS

BARRES ÉNERGÉTIQUES

  • 3 tasses de flocons d’avoine rapides (Remarque 1)
  • 1 tasse de beurre de cacahuète crémeux (nous adorons Skippy)
  • 1/2 tasse de miel
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 2/3 tasse de M&Ms miniatures

GARNITURE AU CHOCOLAT EN OPTION

  • 1/3 tasse de pépites de chocolat (au lait, mi-sucré ou dar)
  • 1/4 cuillère à café d’huile de coco (ou végétale)

INSTRUCTIONS

  • PRÉPARATION : Tapisser un moule de 8 x 8 pouces de papier parchemin, en laissant un surplomb pour un retrait facile. Ces pinces à reliures sont idéales pour le maintenir en place !
  • COMBINER : Mélanger les ingrédients des « Barres Énergétiques » dans un très grand bol. Utilisez un batteur à main ou un batteur sur socle (mélange à basse vitesse) pour cette étape. Vérifier la cohérence (Remarque 2)
  • COMPRESSER : Transférer le mélange dans le moule préparé. À l’aide du fond d’une tasse à mesurer d’une tasse, appuyez fermement sur le mélange dans le moule pour former une couche uniforme et bien comprimée.
  • GARNITURE OPTIONNELLE : Faire fondre les pépites de chocolat et l’huile dans un bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes par rafales de 15 secondes, en remuant entre chaque rafale jusqu’à ce qu’il soit fondu. Transférer dans un sac en plastique zippé et sceller sans air. Coupez la pointe et passez-la sur les barres jusqu’à ce que vous ayez utilisé tout le chocolat.
  • REFROIDISSEMENT : Réfrigérer au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange soit pris, environ 1 heure. Utilisez le surplomb pour le retirer. Utilisez un couteau très tranchant et chaud pour faire des coupes en barres (passez le couteau sous l’eau chaude et séchez entre chaque coupe).

Vidéo

NOTES DE RECETTE

Remarque 1 : Nous comptons sur l’avoine rapide pour son absorption d’humidité. N’utilisez pas de produit ordinaire ou à l’ancienne.je

Remarque 2 : Ajustements de cohérence : En fonction de l’humidité de vos ingrédients, vous devrez peut-être ajuster légèrement les quantités. S’il est trop sec et friable, incorporez plus de beurre de cacahuète ou de miel. Si le mélange est trop collant, ajoutez un peu plus de flocons d’avoine, mais gardez à l’esprit que l’avoine continuera à absorber l’humidité au fil du temps, raffermissant ainsi le mélange.

APPORTS NUTRITIONNELS

Portion:1portion

Calories :160kilocalories

Les glucides:20.3g

Protéine:4.1g

Graisse:6.7g

Cholestérol:0,8mg

Sodium:73,8mg

Fibre:1.9g

Sucre:10.6g

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