Recettes 10 minutes: Tartare libanais

Étapes de préparation

  1. Hachez la viande de bœuf. Pelez et émincez l’oignon. Rincez et ciselez la menthe (gardez quelques feuilles entières pour la décoration).
  2. Dans un saladier, mélangez le bœuf haché avec l’oignon, la menthe, le piment et les 4 épices. Salez, ajoutez l’huile et malaxez le tout.
  3. Formez le tartare sur le plat de service. Décorez avec la menthe et servez frais.
Tartare libanais

Ingrédients (4 personnes)

  • 500g Viande de boeuf
  • 1Oignon
  • 1Petit bouquet de menthe fraîche
  • 1pincée Piment
  • 1pincée 4 épices
  • 2cuil. à soupe Huile d’olive
  • 1pincée Sel

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