SANDWICHS AU POULET BARBECUE AVEC SALADE DE CHOU CROQUANTE

Ingrédients

  • 1 tasse de sauce barbecue
  • ¼ tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • ¼ tasse d’eau
  • 2 lb de poitrines de poulet
  • Salade de chou facile à 4 ingrédients
  • 2 cuillères à soupe de beurre salé
  • sel et poivre au goût
  • Petits pains coulissants

Instructions

  • Fouetter ensemble la sauce barbecue, le vinaigre de cidre de pomme et l’eau. Mettre de côté.
  • Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
  • Ajouter les poitrines de poulet dans la poêle et cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, verser le mélange de sauce barbecue sur le dessus.
  • Faites mijoter la sauce puis couvrez la poêle et laissez cuire 5 minutes en remuant et en retournant le poulet de temps en temps. Chauffer jusqu’à ce que le poulet atteigne 165 degrés F dans la partie la plus épaisse, environ 4 minutes de plus.
  • Retirez le poulet du feu et placez-le sur une planche à découper. Laissez reposer 5 minutes puis émincez le poulet.
  • Remettez le poulet dans la poêle avec la sauce et mélangez pour bien l’enrober.
  • Faire griller les pains à burger si désiré et garnir de poulet et de salade de chou. Apprécier!

Nutrition

Portion : 1 g | Calories : 496 kcal | Glucides : 31 g | Protéines : 49 g | Matière grasse : 18 g | Gras saturés : 5 g | Gras polyinsaturés : 11 g | Cholestérol : 145 mg | Sodium : 861 mg | Fibres : 2 g | Sucre : 23 g

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