Dans un saladier, faites fondre au bain-marie le chocolat concassé avec le beurre coupé en parcelles.
Dans un autre grand saladier, fouettez vivement les œufs entiers et les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine et mélangez bien. Versez ensuite le mélange chocolat/beurre fondu en remuant. Versez la moitié de la préparation dans des moules ou des empreintes à muffins beurrés. Enfoncez un carré de chocolat au centre de la pâte. Recouvrez du reste de pâte.
Enfournez et faites cuire 12 min. Démoulez dès la sortie du four et servez aussitôt.
